Повар

Количество рабочих мест: 4.
Обязанности: Знать рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость и взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в кулинарной обработки сырья. Знать товарную характеристику сырья, в т.ч. новых и нетрадиционных видов, приемы и последовательность технологических операций при кулинарной обработке. Соблюдать санитарно - гигиенические требования при производстве кулинарной продукции, условия, сроки хранения и реализации продукции. Знать основы детского питания, особенности его приготовления. Уметь пользоваться сборником рецептур, технологическими картами. Обладать навыками по приготовлению и подаче блюд. Знать правила порцинирования и оформления блюд.
Требования: Опыт работы. Исполнительность, аккуратность, добросовестность. Справка об отсутствии судимости.
Условия: Сменный график работы. Доставка служебным транспортом от остановки: на пересечении улиц проспект Ленина и Мира, кафе "Есенин паб", ПЛ-68. Наличие медицинской книжки, справки об отсутствии судимости.
Контакты: Водопрь Детский оздоровительно- образовательный центр, 607201, р-н Арзамасский, с Пологовка, Курылева Ольга Владимировна, Тел.: 9108923688, E-mail: lubaborunova@mail.ru